怎样鉴别一种食物中含有蛋白质?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/24 13:42:55
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蛋白质和氨基酸一样,也能和茚三酮水合物试剂产生紫色的颜色反应,用这个反应可鉴别蛋白质
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怎样分别证明一个物体中含有水分、蛋白质、矿物质?物体是食物
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