需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/24 02:21:01
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主料:猪肚 200克
辅料:油菜 80克
调料:白砂糖 5克 味精 1克 盐 3克 大蒜 5克 各适量
油菜拌肚条的做法:
1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟晾凉,再用用开水焯一下,切成细丝,放在盘中;油菜叶洗净,用开水焯透,取出,切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎捣成泥备用.
2.焯透的油菜叶放在猪肚上,放入各种调料,拌匀即成.