需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/23 12:20:29
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主料:鸡蛋 700克
调料:花生油 100克 盐 5克 各适量
荷包蛋的做法:
1.油锅内注入花生油烧热,手勺里加底油也上火烧热,把鸡蛋打在手勺上内,撒些盐,放在油锅内煎;
2.等鸡蛋煎至快定型时,用筷子在一边夹一道印,好似荷包口,再冲入一些热油,使上面也凝固;
3.将煎好的荷包蛋倒入大油锅中,再炸一会儿,呈金黄色时捞出.其他蛋均照此办法做完,码入盘中即成.