在家做牛排,求简单方法.若需要除了食用油,盐,酱油外的配料,请详细说明.希望言简意赅,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/24 16:50:12
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做法:
用鸡蛋和盐调成糊,将牛排沾糊后放置一个小时.
用平底煎锅,将一小块黄油融化.
将牛排放入锅中用文火反复煎,表面变色后,可以撒黑胡椒,再反复煎.
煎至满意的熟度时,在煎锅内到入少量红葡萄酒,再将牛排翻几次后,盛在盘子中.
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