想蒸馒头,揉面团揉了半小时有多,却怎么都揉不出光滑的表面,蒸出来的馒头,表面还是坑坑哇哇,为什么?揉的时候感觉面团好多面筋的样子,面团表面形成不了光滑的模样,很粗糙,发酵了一会,切

想蒸馒头,揉面团揉了半小时有多,却怎么都揉不出光滑的表面,蒸出来的馒头,表面还是坑坑哇哇,为什么?揉的时候感觉面团好多面筋的样子,面团表面形成不了光滑的模样,很粗糙,发酵了一会,切 蒸馒头的发面之后揉面的操作是怎样的 就是面发开了之后,怎么处理面团,（请做出来的馒头松软可口味道好? 蒸馒头用的和面机和揉面机有什么区别求大神帮助揉面机和活面机各自的作用 蒸馒头出锅时馒头怎么缩了? 发面做馒头,面里有很多很多的气泡,蒸出来的馒头表面凹凸不平,底部却有硬疙瘩,这是为什么?发面时发现面团里的气泡超多,多到揉面时会有啪啪的响声.面团很软,手指插进去,会有面粘在手指 用于老面馒头发酵的剩下的面团能隔一天再揉面团吗?最多能隔几天? 怎么蒸纯碱馒头 电磁炉怎么蒸馒头 酸馒头怎么蒸 发面碱多了蒸馒头怎么办 揉面团,表面不光滑怎么办? 怎么多了一个馒头?用英语怎么说? 我想开馒头房,想问一下冬天怎么发面呀?我是用锅炉蒸馒头. 在揉面团时也放点食用碱,会破坏馒头的营养成分吗? 面发大劲了蒸出的馒头有酸臭味还能吃吗24512 寺庙里有100个和尚,大和尚和小和尚,厨师蒸了100馒头,三个小和尚吃一个馒头,一个大和尚吃三个馒头,问寺庙里有多上个大和尚吃多个馒头?多少个小和尚吃多上个馒头? 用面肥蒸馒头,碱放少了,蒸了一锅酸馒头,怎么处理能去去酸味啊 蒸馒头发酵粉怎么用