夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/20 04:00:34
![夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻](/uploads/image/z/15024592-64-2.jpg?t=%E5%A4%8F%E5%A4%A9%2C%E7%85%AE%E6%B2%B8%E7%9A%84%E8%82%89%E6%B1%A4%E5%BE%88%E5%BF%AB%E5%B0%B1%E4%BC%9A%E8%85%90%E8%B4%A5%E5%8F%98%E8%B4%A8.%E5%8E%9F%E6%9D%A5%2C%E5%8F%98%E8%B4%A8%E7%9A%84%E8%82%89%E6%B1%A4%E9%87%8C%E5%87%BA%E7%8E%B0%E4%BA%86%E6%97%A0%E6%95%B0%E7%9A%84%E7%BB%86%E8%8F%8C.%E8%BF%99%E4%BA%9B%E7%BB%86%E8%8F%8C%E6%98%AF%E4%BB%8E%E5%93%AA%E9%87%8C%E6%9D%A5%E7%9A%84%E5%91%A2%3F%E4%B8%BA%E6%AD%A4%2C%E6%B3%95%E5%9B%BD%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%AD%A6%E5%AE%B6%E5%B7%B4%E6%96%AF%E5%BE%B7%E8%BF%9B%E8%A1%8C%E4%BA%86%E8%AE%A4%E7%9C%9F%E7%9A%84%E7%A0%94%E7%A9%B6.%E4%BB%96%E6%8A%8A%E6%96%B0%E9%B2%9C%E3%80%81%E6%B8%85%E6%BE%88%E7%9A%84%E8%82%89%E6%B1%A4%E5%88%86%E5%88%AB%E8%A3%85%E5%85%A5%E7%94%B2%E3%80%81%E4%B9%99%E4%B8%A4%E4%B8%AA%E7%8E%BB)
夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻
夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软拉成鹅颈的形状,如下图所示.随后他将两个瓶里的肉汤煮沸.放置一段时间后,乙瓶内的肉汤变质了,而甲瓶内静置的肉汤尽管通过弯曲的瓶颈与外界相通,但过了4年仍然新鲜如初.当巴斯德轻轻摇动静置了4年的甲瓶后不久,甲瓶内的肉汤很快就腐败变质了.请根据以上材料回答:
(1)你认为导致肉汤腐败变质的细菌来自哪里?______.
(2)巴斯德为什么要将瓶里的肉汤煮沸?其主要目的是____________.(3)如果有人将新鲜的肉汤分成四份置于试管中,煮沸后作如下的处理:
编号 1 2 3 4 状态 塞棉塞 敞口 塞棉塞 敞口 温度
4℃
4℃
25℃
25℃
请你大胆作出预测,四支试管中最易变质的是___号,说出你的理由:___________________________.
(4)根据以上的实验结果分析,你觉得保存新鲜牛奶的方法有哪些?
夏天,煮沸的肉汤很快就会腐败变质.原来,变质的肉汤里出现了无数的细菌.这些细菌是从哪里来的呢?为此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.他把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻
1.空气 2.杀灭细菌 3.选25度敞口的那个 温度适合细菌生长又与空气接触 空气中含有大量的腐败菌 4.密封 四度冰箱 保存