湿面条里用淀粉来做什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 14:02:11
湿面条里用淀粉来做什么

湿面条里用淀粉来做什么
湿面条里用淀粉来做什么

湿面条里用淀粉来做什么
亮泽透明,可以不加.鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺：将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.

用作卜面，起到不粘连的作用的

湿面条里用淀粉来做什么 什么淀粉用做湿面条 机制面条用什么淀粉 做面条加什么淀粉好 做面条加淀粉起什么作用 变性淀粉在面条里起什么作用 做面条时面粉加淀粉是为了什么 做鲜面条和面加什么淀粉好 小麦淀粉 能添加在面条里吗?在鲜面条里 小麦淀粉(澄粉)起到什么作用 面条汤里含有淀粉吗? 用什么词来形容面条无 鲜面条加淀粉有什么好处 面条和面加淀粉起什么作用 碱放面粉里做面条起什么作用 一斤面粉加多少淀粉做鲜面条 做碱面条和面要不要加淀粉 用什么淀粉做蛋糕 “用什么做面条?” 这句话用英语怎么讲?