水温多少度时,凉开水的亚硝酸盐含量最低?隔夜的凉开水对身体有什么危害?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/20 17:06:56
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亚硝酸盐啊……一般溶于水,像NaNO2,那含量就跟水温没啥关系了.只是水不能反复煮沸!亚硝酸盐含量会大大升高!隔夜凉开不好(和隔夜饭菜的原理一样),会孳生大量细菌啊(尤其是夏天),细菌滋生也会使亚硝酸盐量急剧上升,可能会中毒……NaNO2服用量达0.0.5g就会中毒!慢性中毒也有致癌性……总之亚硝酸盐都对人体有害,隔夜凉开水还是倒掉为好.
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泡菜泡多久吃最安全?泡多久亚硝酸盐含量最低?自己做了泡菜,在网上看到对泡几天亚硝酸盐含量最低的说法不一.有些说泡6天以后,9-10天亚硝酸盐含量最低,有的说泡到20天以后亚硝酸盐消失.
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