烟熏食品的做法我看到商店里卖时熏制食品很好吃,请高人指教.就是熏得猪肚,肥肠,鹌鹑蛋,豆腐皮之类的食品,听说是要用糖,茶叶什么的把锅烧热,让其冒烟,熏制.但不知方法和比例等等,.果木
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/26 04:45:06
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烟熏食品的做法我看到商店里卖时熏制食品很好吃,请高人指教.就是熏得猪肚,肥肠,鹌鹑蛋,豆腐皮之类的食品,听说是要用糖,茶叶什么的把锅烧热,让其冒烟,熏制.但不知方法和比例等等,.果木
烟熏食品的做法
我看到商店里卖时熏制食品很好吃,请高人指教.
就是熏得猪肚,肥肠,鹌鹑蛋,豆腐皮之类的食品,听说是要用糖,茶叶什么的把锅烧热,让其冒烟,熏制.但不知方法和比例等等,.
果木屑是什么啊?那里可以弄到,我在哈尔滨
烟熏食品的做法我看到商店里卖时熏制食品很好吃,请高人指教.就是熏得猪肚,肥肠,鹌鹑蛋,豆腐皮之类的食品,听说是要用糖,茶叶什么的把锅烧热,让其冒烟,熏制.但不知方法和比例等等,.果木
先将准备的食品腌制入味 酸甜咸辣 可根据自己口味调节 一般腌制时间根据季节不同肉食掌握在10-15小时之间,考虑在家熏制 食材不宜太大,准备铁锅,锅底放茶叶,红糖,果木屑 但不要加松柏之类(如没有可以放两枚红枣)架上竹片,没有的话几根筷子也行,食材摆好,尽量不要层叠,开小火 加盖 中途不能掀盖子 素食15分钟 肉食30-40分钟,我经常做 简单 口味好 比店里买的卫生 经济 吃不完可以再阴凉通风处保存夏季10天 冬季1-2个月 找时间试试吧 祝你好胃口!
以上本人原创 非转载 我也经常做 你可以试试
烟熏食品的做法我看到商店里卖时熏制食品很好吃,请高人指教.就是熏得猪肚,肥肠,鹌鹑蛋,豆腐皮之类的食品,听说是要用糖,茶叶什么的把锅烧热,让其冒烟,熏制.但不知方法和比例等等,.果木
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