蒸出来的馒头吃起来为什么有酸味

蒸出来的馒头吃起来为什么有酸味 蒸出的馒头有酸味是怎么回事 蒸馒头有酸味怎么办 馒头是利用酵母发酵制作出来的,但馒头吃起来却没有酒味,这是为什么? 过期酵母蒸出来的馒头还能不能吃?没有发起来,但是吃起来没什么怪味儿 刚和的面,新鲜水饺和肉,就加酱油和盐,为什么吃起来有酸味 在蒸馒头时,如果发酵时间长,蒸出的馒头就有酸味,主要原因是什么 用小苏打发面蒸馒头,为什么蒸出的馒头面很硬,象是面没发起来啊? 蒸馒头时小苏打放多了今天,我蒸出来的馒头发黄,而且吃起来有股怪味道,一猜就是小苏打放多了,因为我是第一次使用小苏打发面,不知道这样的馒头还能不能吃,如果吃了对身体有没有伤害? 酵母发面时间长有酸味怎么办,就是头一天晚上放的酵母第二天蒸馒头,面有味怎么办 蒸出来的馒头为什么表面上有气泡? 大米放置的时候稍微长了点,煮出来的饭有酸味,是什么原因呢,吃了会不会有影响? 为什么我用烤箱做的面包味道口感像馒头?我买不到高筋粉,用的是中筋粉做的.我用酵母发酵大约40-60分钟左右.做出来的效果很像面包,但吃起来味道口感像馒头.请问是面粉的原因还是发酵不 z做馒头发酵时会产生一种酸,使蒸出的馒头有酸味.如果像面团中加入一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使馒头 做馒头发酵时会产生一种酸,使蒸出的馒头有酸味.如果像面团中加入一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使馒头 面粉发酵后有酸味,蒸馒头前加入小苏打揉匀,会产生什么现象? 馒头为什么有酵母味?放的酵母在标准内,刚蒸出来的馒头有股酵母味.微苦的酵母味道,刚吃吃不出酵母味凉了吃有点微苦.一斤面粉放了三两白糖如何不添加亏本的东西制作,普通的馒头. 蒸出来的馒头黄怎么办呢