什么是转基因食品?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 14:48:54

什么是转基因食品?
什么是转基因食品?

什么是转基因食品?
转基因食品就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变.转基因生物直接食用,或者作为加工原料生产的食品,统称为“转基因食品”.
也就是说,通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物）,并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质）,这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品.
其实,转基因的基本原理也不难了解,它与常规杂交育种有相似之处.杂交是将整条的基因链（染色体）转移,而基因转移是选取最有用的一小段基因转移.因此,转基因比杂交具有更高的选择性.

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