作业帮油角是什么寓意
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 08:01:03
油角是什么寓意
油角是什么寓意
油角是什么寓意
1） 油角是广州家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可.在广东过年,油角少不了.以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬,炸煎堆油角了.开开油镬炸些煎堆油角,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足.
2）意义
油角象征的吉祥意义：形状像「荷包」,亦即钱包.里为芝麻砂糖或豆沙、薯蓉.取其钱包饱胀的好兆头.经过经济大潮的洗礼,这些传统食品已穿上时代的新衣换上了现代的包装.让现时的广州人感到亲切和新鲜,老广州的中老年人见到煎堆油角,都不禁会回忆起上世纪五六十年代家家开油锅,人人炸油角的热闹场景；青年后生拿起煎堆油角,总会询问它的来由,听长辈们讲它的有关故事；外来人吃着煎堆油角,在感到新鲜的同时,更为在异乡过节增添新的情趣.