香肠中亚硝酸钠的规定量是多少?亚硝酸钠含量（g/kg）

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 17:03:37

香肠中亚硝酸钠的规定量是多少?亚硝酸钠含量（g/kg）
香肠中亚硝酸钠的规定量是多少?
亚硝酸钠含量（g/kg）

香肠中亚硝酸钠的规定量是多少?亚硝酸钠含量（g/kg）
按GB1907国标生产作为食品添加剂,按GB2760规定量添加,肉食中最大使用量是0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/kg.
世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1mg／千克体重；若换算成亚硝酸盐,其标准为0～4.2mg／60千克体重,按此标准使用和食用,对人体不会造成危害.
亚硝酸钠有毒,过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管,形成高铁血红蛋白.急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀.严重者血压下降,昏迷、死亡.
另外亚硝酸钠在人体内也会生成致癌物质.新淹制的泡菜中也含有亚硝酸钠(所以泡菜最好在淹制后的15天以后食用,当中的亚硝酸盐含量会逐渐降低).

生产时好像是每百公斤10克

国家对这类食品是有个标准的，但是针对某个产品的标准没有听说过！

香肠中亚硝酸钠的规定量是多少?亚硝酸钠含量（g/kg）某香肠配料中亚硝酸钠的作用? 火腿肠中亚硝酸钠的最高含量是多少? 做香肠要用的是硝酸钠还是亚硝酸钠?在哪能买到啊? 切削液中亚硝酸钠的标准范围是多少国家标准自来水中亚硝酸钠的量是多少? 将A克铜与一定量的浓硝酸完全反应,将生成的气体通入足量的氢氧化钠,若只生成硝酸钠,亚硝酸钠和水,问亚硝酸钠的物质的量是多少? 火腿中亚硝酸钠的作用是什么? 长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠 (NaNO2)长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠(NaNO2),它是硝酸钠(NaNO3)在一定的条件下反应生成的,现有一包含有硝酸钠的亚硝酸钠样品,测得其中的含 400度左右熔盐的比热是多少?熔盐：硝酸钾 53% ,亚硝酸钠 40% ,硝酸钠 7% 1.如果a克某气体中含有的的分子数为b,则c克该气体在标况下占有体积应表示为?22.4bc/a.NA 升）2.亚硝酸钠分解的化学方程式-------3.酸性溶液中亚硝酸钠和碘化钾反应制取NO的离子方程式----4.0.5mo 将51.2g铜完全溶于适量浓硝酸中,收集到氮的氧化物（含NO、NO2）的混合物.这些气体恰好能被1mol的氢氧化钠溶液完全吸收,生成含硝酸钠和亚硝酸钠的盐溶液,其中硝酸钠的物质的量是—— 工业亚硝酸钠与食用亚硝酸钠有区别吗?工业亚硝酸钠与食用亚硝酸钠有区别吗,如图的食用亚硝酸钠,服用过量会死人吗?多少量?那些香肠腊肉之内的,添加了没关系吗人食用后?他们的区别在哪亚硝酸钠的溶解度是多少如何鉴别硝酸钠溶液和亚硝酸钠溶液我是考研的, 硝酸钠,亚硝酸钠,硫酸钠,亚硫酸钠的化学式分别是什么? 设计三种区别硝酸钠和亚硝酸钠的方案香肠中亚硝酸盐的检测,定量的,非国标最好用硫酸亚铁写实验报告的