什么是蛋糕粉

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/16 06:51:43

什么是蛋糕粉
什么是蛋糕粉

什么是蛋糕粉
蛋糕粉就是做蛋糕的面粉,配料有：低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖.
使用及微波蛋糕制作方法：
1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中,打散至糊状.
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分搅拌均匀.
3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖,放置于微波炉中,设高火加热1分钟即可食用.如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间.在制作蛋糕时,加少许食用油,可以使蛋糕更加柔软可口,也可以根据个人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等,在制作好的蛋糕中加入果酱、炼乳等可制成生日蛋糕、甜点.按比例增加配料的数量和操作时间还可以做更大的蛋糕.

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