炸油条,面里放的料?碱和矾都起什么作用?请不要复制答案
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/24 06:03:40
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请不要复制答案
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我是专门炸油条的 我用的是新配方 在传统配方改良的,如果你是做早点可以找我教 包教包会,我出售油条技术
j碱和矾都是起膨松作用
碱起发酵作用,矾起膨松作用。
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