化学问题:用溴水鉴别麦芽糖和蛋白质为什么不能?答案是说向麦芽糖与蛋白质溶液中加入溴水均不褪色,麦芽糖为什么不能使溴水褪色?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/23 12:34:14
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化学问题:用溴水鉴别麦芽糖和蛋白质为什么不能?答案是说向麦芽糖与蛋白质溶液中加入溴水均不褪色,麦芽糖为什么不能使溴水褪色?
化学问题:用溴水鉴别麦芽糖和蛋白质
为什么不能?答案是说向麦芽糖与蛋白质溶液中加
入溴水均不褪色,麦芽糖为什么不能使溴水褪色?
化学问题:用溴水鉴别麦芽糖和蛋白质为什么不能?答案是说向麦芽糖与蛋白质溶液中加入溴水均不褪色,麦芽糖为什么不能使溴水褪色?
麦芽糖分子结构中有醛基,是具有还原性,是一种还原糖,能使溴水褪色,被氧化成麦芽糖酸.有些时候答案也可能错误啊,这些东西书上都有的
溴水能与醛基反应
RCHO + H2O + Br2 ===> RCOOH + 2HBr
麦芽糖没有醛基
葡萄糖才有
所以麦芽糖不能使溴水褪色
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用化学方法鉴别麦芽糖和淀粉
怎样鉴别麦芽糖蔗糖蛋白质
蔗糖和麦芽糖用简单的化学方法鉴别?
果糖和麦芽糖如何鉴别?
如何鉴别麦芽糖和淀粉
如何鉴别乳糖和麦芽糖都是溶液
如何鉴别甘露糖,麦芽糖和乳糖?
怎样用化学方法鉴别淀粉,果糖,蔗糖,葡萄糖,麦芽糖
怎样用化学方法鉴别“葡萄糖 麦芽糖 果糖 蔗糖 乳糖 淀粉”
用化学方法鉴别葡萄糖,果糖,麦芽糖,蔗糖,淀粉,糖原.
为什么不能用碘水,银氨溶液鉴别葡萄糖,麦芽糖和淀粉?
一 为什么不能用碘水,银氨溶液鉴别葡萄糖,麦芽糖和淀粉?
麦芽糖和果糖都有银镜反应 为什么说它们可以用托伦试剂来鉴别?能用溴水吗?
怎么鉴别蔗糖麦芽糖
怎样依次鉴别葡萄糖麦芽糖和果糖蔗糖淀粉
怎样用化学方法鉴别2甲基葡萄糖,麦芽糖,果糖rt麦芽糖也是还原糖,可以和tollens反应也可以形成糖刹,补充:求具体试剂和现象
血浆中有蛋白质和麦芽糖吗?为什众?