炒菜菜易咸,腌菜难咸物理知识

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 02:52:49
炒菜菜易咸,腌菜难咸物理知识

炒菜菜易咸,腌菜难咸物理知识
炒菜菜易咸,腌菜难咸物理知识

炒菜菜易咸,腌菜难咸物理知识
腌菜往往要半月才会变咸,而炒菜时加盐几分钟就变咸了,这是因为温度越高,盐的离子运动越快的缘故.

好像放在生物题里面好些,炒菜时少放盐或快炒好了在放。腌菜难咸就多放盐,腌的时间长些。o(∩_∩)o...

炒菜时盐就在菜的表面,放多了就咸了
腌菜时,盐要进入细胞内部,这个过程很困难,腌不到一定时候盐进不去。