我们平常吃的“海蜇丝”是海蜇吗?是海蜇的什么部位?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 12:28:21
我们平常吃的“海蜇丝”是海蜇吗?是海蜇的什么部位?

我们平常吃的“海蜇丝”是海蜇吗?是海蜇的什么部位?
我们平常吃的“海蜇丝”是海蜇吗?是海蜇的什么部位?

我们平常吃的“海蜇丝”是海蜇吗?是海蜇的什么部位?
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐.购买海蜇丝不是白的就好,海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃,当然也要看脱水的时间.目前市场上的海蜇丝良莠不齐,好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度.长度是有卖相的那种,硬度是足够老盐的,干度是脱水时间长的.有了三方面保证海蜇丝好吃.
我们吃的有真的也有人工合成的
这就要看价钱了
我们吃的是海蜇的触角