蛋白质的改性方法
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 12:20:10
蛋白质的改性方法
蛋白质的改性方法
蛋白质的改性方法
可以用重金属盐或加热使蛋白质变性.切不可用食盐,用食盐蛋白质只会沉淀,最后还会恢复.
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蛋白质的改性方法
可以用重金属盐或加热使蛋白质变性.切不可用食盐,用食盐蛋白质只会沉淀,最后还会恢复.