哪些食物能营养孩子的大脑?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 07:05:44

哪些食物能营养孩子的大脑?
哪些食物能营养孩子的大脑?

哪些食物能营养孩子的大脑?
A:大脑的发育需要以下营养素：
　　1、脂肪.脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质,在大脑活动中起着重要的不可代替的作用.
　　2、蛋白质.蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质.目前国家标准中很多内容不能与国际接轨,中国国家标准中规定每100克婴幼儿食品中,蛋白质含量必须≥18克,而国际通行标准一般在15克左右.提醒家长的是,乳制品或者乳饮料低于3%基本不建议选择；
　　3、维生素A.维生素A可以促进脑的发育,缺少维生素A可使智力低下.
　　4、钙.充足的钙质可使大脑持续工作.
　　5、糖.糖是大脑活动能量的来源,具有刺激大脑的活动能力的作用.
　　6、维生素B族.维生素B族物质可预防精神障碍.
　　7、维生素E.维生素E具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化.
　　8、维生素C.充足的维生素C可使脑功能敏锐.
　　大脑的发育同时也需要家长格外注意：
　　避免体重超重或者饮食过量.国外一项调查数据：体重超重（参考中国儿童身高体重表）10%,手眼协调能力协调能力和肢体协调能力下降14.7%左右；同时,人在饥饿状态下,会促进脑垂体更多地分泌生长激素,可刺激儿童骨骼的生长.因此,孩子每顿饭只吃八分饱的量就够了,饭后不要再吃零食,否则会阻止生长激素分泌.
　　重金属过量.铅和汞是重金属,属于有害微量元素,当孩子体内蓄积,可以对儿童伸张发育产生毒性,尤其是儿童的神经发育系统.这里需要注意：
　　环境：玩具、衣服、马路边（汽车尾气、浮尘等全部在一米以下位置）沉浮；
　　食物：WTO早在08年就要求国际上所有GMP厂家在其鱼肝油、鱼油等制品中标注重金属含量,提醒中国家长关注.

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