我看见你在百度中回答关于桑葚汁用铁锅煮会产生毒的问题,我对这些不懂,今天我刚好也摘了点桑葚准备做酒,忘了用铝锅,而用了铁锅煮桑葚汁,真的会因为化学反应而变成毒吗?辛辛苦苦摘的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 10:55:48
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熬桑葚时忌用铁器,桑葚会分解出酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒!其毒性主要为令人腹泻与呕吐的酸性有毒物质.所以熬中药或中成药通常是首选陶瓷的,禁用铁铝器械.中药中的鞣质会与铁反应,铝也会与别的有效成分反应.倒掉吧楼主 ,别吃坏了肚子.

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