松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(Cao)、纯碱(Na2CO3)和食盐(NaCl).将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后可食用.问:腌制皮蛋的
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/22 11:06:46
![松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(Cao)、纯碱(Na2CO3)和食盐(NaCl).将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后可食用.问:腌制皮蛋的](/uploads/image/z/2288999-47-9.jpg?t=%E6%9D%BE%E8%8A%B1%E8%9B%8B%E4%BA%8E%E6%98%8E%E6%9C%9D%E5%88%9D%E5%B9%B4%E9%97%AE%E4%B8%96.%E5%85%B6%E8%85%8C%E5%88%B6%E9%85%8D%E6%96%B9%E6%9C%89%E5%A4%9A%E7%A7%8D%2C%E4%BD%86%E4%B8%BB%E8%A6%81%E9%85%8D%E6%96%99%E4%B8%BA%E7%94%9F%E7%9F%B3%E7%81%B0%EF%BC%88Cao%EF%BC%89%E3%80%81%E7%BA%AF%E7%A2%B1%EF%BC%88Na2CO3%EF%BC%89%E5%92%8C%E9%A3%9F%E7%9B%90%28NaCl%29.%E5%B0%86%E4%B8%80%E5%AE%9A%E6%AF%94%E4%BE%8B%E7%9A%84%E9%85%8D%E6%96%99%E7%94%A8%E6%B0%B4%E5%92%8C%E7%B2%98%E5%9C%9F%E8%B0%83%E5%88%B6%E6%88%90%E7%B3%8A%E7%8A%B6%2C%E6%95%B7%E4%BA%8E%E8%9B%8B%E4%B8%8A%2C%E5%AF%86%E5%B0%81%E4%BF%9D%E5%AD%98%2C%E6%95%B0%E6%97%A5%E5%90%8E%E5%8F%AF%E9%A3%9F%E7%94%A8.%E9%97%AE%EF%BC%9A%E8%85%8C%E5%88%B6%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E7%9A%84)
松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(Cao)、纯碱(Na2CO3)和食盐(NaCl).将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后可食用.问:腌制皮蛋的
松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(Cao)、纯碱(Na2CO3)
和食盐(NaCl).将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后可
食用.
问:腌制皮蛋的配料用水调制时,主要发生的化学反应的方程式有(不考虑粘土中物质可能
参与的反应)________________________,___________________________________.
松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(Cao)、纯碱(Na2CO3)和食盐(NaCl).将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后可食用.问:腌制皮蛋的
CaO+H2O==Ca(OH)2
Ca(OH)2+Na2CO3==2NaOH+CaCO3(沉淀)
NaCl不发生反应
松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(Cao)、纯碱(Na2CO3)和食盐(NaCl).将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后可食用.问:腌制皮蛋的
如何腌制松花蛋
松花蛋腌制原理
松花蛋腌制原理是什么?和蛋白质变性有什么关系?
松花蛋腌制中发生的化学反应
腌制松花蛋中化学反应最好写出化学式
谁有骨肉相连的腌制料配方啊拜托各位了 3Q谁有骨肉相连的腌制料配方,及噢尔良腌制料配方
烧鹅的腌制配方 什么地方有教学烧鹅的?
传统腌制松花蛋的,主要配料是氧化钙纯碱和食盐,写出配料溶于水时发现反应的化学方程式
松花蛋又名皮蛋.松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料(主要是生石灰CaO,草木灰K2CO3,纯饯Na2CO3,食盐NaCl等)调成糊状,涂于新鲜鸭蛋,密封保存一段时间后即得到松花蛋.1.松花蛋的腌制中发生的化
怎样做松花蛋及制作配方
明朝时代天工炉有哪些配方?
明朝初年到2011年已经有多少年历史了啊
有没有从南宋末年,一直活到明朝初年的人?
某兴趣小组发现一袋腌制松花蛋的泥料,配料表上的成分是氧化钙、纯碱和食盐.他们要探究在腌制松花蛋过程中都有哪些物质对鸭蛋起作用.于是取少量泥料在水中溶解,充分搅拌后过滤,取
明朝初年浙东四先生是谁
烧烤腌制肉类的秘方配料本人想摆个烧烤摊,可肉的味道就是腌制不好.想请教哪位大虾有没有什么秘制配方,
吃松花蛋前应加什么调料?(松花蛋有涩味)